Über uns

„Das sind mir“

Eine Molkerei mit Tradition

1929 legte August Rüegg-Wagner mit seiner Familie den Grundstein für das Lebenswerk. Heute in vierter Generation führt Patrick Rüegg die Molkerei zukunftsorientiert.
Und so bietet die Familie Rüegg Qualitätsprodukte im eigenen Laden in Hinwil an und beliefert das gesamte Zürcher Oberland. 

„Herzlich Willkomme bi Üs“ 

Unsere Öffnungszeiten

Montag – Freitag
06.30 – 12.15 Uhr
13.30 – 18.30 Uhr

Samstag
07.00 – 16.00 Uhr

Während den Feiertagen:

Mittwoch 24.12.25 von 07.00 bis 16.00
Donnerstag 25.12.25 geschlossen
Freitag 26.12.25 geschlossen
Samstag 27.12.25 von 07.00 bis 16.00
 
Mittwoch 31.12.25 von 07.00 bis 16.00
Donnerstag 01.01.26 geschlossen
Freitag 02.01.26 geschlossen
Samstag 03.01.26 von 07.00 bis 16.00

„Euses Team“

Gemeinsam für beste Qualität

Die Molkerei Rüegg wird in vierter Generation von Patrick Rüegg geführt. Als ausgebildeter Milchtechnologe und Geschäftsführer bringt er Tradition, Fachwissen und Innovationsgeist zusammen. Seit 2020 leitet er das Familienunternehmen mit viel Engagement und einem klaren Fokus auf Qualität und Regionalität.

Unter seiner Führung arbeitet ein eingespieltes Team, das täglich mit Leidenschaft frische Milchprodukte herstellt. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass aus bester Schweizer Milch hochwertige Produkte entstehen – sorgfältig produziert, verantwortungsvoll verarbeitet und mit viel Herzblut täglich frisch geliefert.

Patrick Rüegg

„Mit Respekt vor unseren Traditionen und grosser Leidenschaft für die Milchtechnologie leite ich unseren Familienbetrieb in Hinwil.“

Karin Rüegg

Heidi Rüegg

Edgar Rüegg

Nicole Rüegg

Werni Osterwalder

Ruth Mäder

Dean von Holten

Angelika Morel

Iean Munz

Bill Thoma

Daniela Hensler

Karim Charaf

Jolanda Büchel

Désirée Deuber

Patricia Scheucher

Danilo Pisano

Regina Meier

Köbi

Werde ein Teil von unserem Team

„Üsi Gschicht“

Familienbetrieb
seit 1928

1928

Entstehung Käsereigebäude​

Entstehung Käsereigebäude​

1928

1929

Grundstein für den Familienbetrieb

August Rüegg-Wagner und seine Familie beginnen mit dem Lebenswerk.
Von da an, entsteht in der Käserei jeden Tag ein neuer Emmentaler. 

1929

1961

Geschäftsübergabe

an die beiden Söhne Eugen & August

1961

1965 - 1994

Neue Produktionsmöglichkeiten

August & Margrit Rüegg betreiben die Käserei. Neben dem Emmentaler werden noch Fruchtmilch, Quark, Buttermödeli, Joghurt & Pastmilch hergestellt. 

1965 - 1994

1994

Neue Geschäftsleitung

Heidi & Edgar Rüegg übernehmen die Produktion und den Laden. 

1994

2006

Umgestaltung der Produktionsräume

Die Umgestaltung der Produktionsräume ist vollbracht. Emmentaler Käse wird keiner mehr hergestellt, aber dafür rund 70.000 Liter Milch pasteurisiert und in Flaschen abgefüllt. Dazu kommt noch Herstellung von 14.000 kg Joghurt in 34 verschiedenen Sorten, 300kg Butter sowie die gleiche Menge Vollmilch & Magerquark.

2006

2010

Zuwachs in der Geschäftsleitung

Patrick Rüegg steigt in das Familienunternehmen mit ein und arbeitet bis heute mit seinen Eltern Hand in Hand. 

2010

2015

Molkerei Rüegg

Seit 2015 wurde aus der Käserei Rüegg, die Molkerei Rüegg. 
Die Weiterführung der Tradition!

2015

2020

Patrick Rüegg wird Geschäftsführer

2020

2023

Übernahme der Molkerei Rüegg AG durch Karin und Patrick Rüegg

  • Übernahme der Molkerei Rüegg AG durch Karin und Patrick Rüegg
  • Umbau Laden geplant im Juli/August
2023

Heute

Aktuell werden rund 1.2 Mio. KG Milch pro Jahr verarbeitet, 
rund 800’000 kg/Milch, Butter 7500 kg, Joghurt 150’000 kg, Quark 10’000 kg, Schlagrahm 50’000 kg

Heute

„Das säget Kunde“

Kunden-Feedbacks

„...“

 Spitzenprodukte! Riesige Auswahl an Raclette Käse! 

Philip C.

„...“

 Das Personal ist äusserst freundlich und schenkt einem gleich ein Lächeln ins Gesicht. 

Wir kommen wieder! 

Guide K.J.

„...“

 Bester Raclettkäse überhaupt. Sehr kompetent Bedienung. Zuvorkommend und professionell. 

Melanie L.

„...“

Personal sehr freundlich und Käsetheke auch sehr grosses Sortiment…Einfach Top 

Monica F.