Das sind wir

 __ Über uns 

Molkerei mit Tradition

1929 legte August Rüegg-Wagner mit seiner Familie den Grundstein für das Lebenswerk. Heute in vierter Generation führt Patrick Rüegg die Molkerei zukunftsorientiert.
Und so bietet die Familie Rüegg Qualitätsprodukte im eigenen Laden in Hinwil an und beliefert das gesamte Zürcher Oberland. 

Unsere Geschichte

1928
Entstehung Käsereigebäude
1929
August Rüegg-Wagner und seine Familie beginnen mit dem Lebenswerk.
Von da an, entsteht in der Käserei jeden Tag ein neuer Emmentaler. 
1961
Geschäftsübergabe an die beiden Söhne Eugen & August 
1965 – 1994
August & Margrit Rüegg betreiben die Käserei. Neben dem Emmentaler werden noch Fruchtmilch, Quark, Buttermödeli, Joghurt & Pastmilch hergestellt. 
1994
Heidi & Edgar Rüegg übernehmen die Produktion und den Laden. 
2006
Die Umgestaltung der Produktionsräume ist vollbracht. Emmentaler Käse wird keiner mehr hergestellt, aber dafür rund 70.000 Liter Milch pasteurisiert und in Flaschen abgefüllt. Dazu kommt noch Herstellung von 14.000 kg Joghurt in 34 verschiedenen Sorten, 300kg Butter sowie die gleiche Menge Vollmilch & Magerquark. 
2010
Patrick Rüegg steigt in das Familienunternehmen mit ein und arbeitet bis heute mit seinen Eltern Hand in Hand. 
2015
Seit 2015 wurde aus der Käserei Rüegg, die Molkerei Rüegg.

Die Weiterführung der Tradition:

2020
Patrick Rüegg wird Geschäftsführer
2023
Übernahme der Molkerei Rüegg AG durch Karin und Patrick Rüegg
2023
Umbau Laden geplant im Juli/August
2023
Aktuell werden rund 1.2 Mio. KG Milch pro Jahr verarbeitet,
rund 800’000 kg/Milch, Butter 7500 kg, Joghurt 150’000 kg, Quark 10’000 kg, Schlagrahm 50’000 kg

Kundenrezensionen

„...“

 Spitzenprodukte! Riesige Auswahl an Raclette Käse! 

Philip C.

„...“

 Das Personal ist äusserst freundlich und schenkt einem gleich ein Lächeln ins Gesicht. 

Wir kommen wieder! 

Guide K.J.

„...“

 Bester Raclettkäse überhaupt. Sehr kompetent Bedienung. Zuvorkommend und professionell. 

Melanie L.

„...“

Personal sehr freundlich und Käsetheke auch sehr grosses Sortiment…Einfach Top 

Monica F.